Pour croquer des courgettes dès le début de l'été, on commence au chaud ! La courgette adore le confort pour germer.
Attention aux gelées tardives ! On ne sort les jeunes plants qu'une fois les Saints de Glace passés.
Une courgette est composée majoritairement d'eau. Un stress hydrique et la production s'arrête net.
Ne vous laissez pas déborder par des monstres de 3 kilos, peu savoureux et pleins de graines !
C'est mon grand secret pour récolter jusqu'aux premières gelées d'octobre ou novembre ! Les vieux plants d'avril finissent souvent fatigués et malades en fin d'été.
"La courgette, c'est la générosité même du potager. Avec un semis bien programmé en plein été, on prolonge les saveurs estivales jusqu'aux portes de l'hiver !"
À bientôt au jardin !
David, passionné de terre et de partage.
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